Open Cuisine

When there will no longer be cuisine in the world, there will no longer be letters, elevated and lively intelligence or sociability. There will no longer be social unity. -Marie-Antoine Carême (1783-1833)

Bu sabah Fischmarkt uğruna çooook erken başladı bizim için. Haliyle sabah kahvelerimizi ancak içiyoruz. Ve Hamburg’a gelenlere bu kaffeerösterei’ı kesinlikle öneriyoruz! ☕️ Daha fazla fotoğraf için @kalamatamag’ı takip edin! (Speicherstadt Kaffeerösterei’da)

Hamburg, çok güzel şehir. Hamburg’un insanları da çok güzel. Mutluluklar dileriz! 💕 Not: Hamburg’dan daha fazla fotoğraf için @kalamatamag’ı takip edin. (Sandtorkai’da)

Bavyera yöresinden ilk kez burnumu dışarı çıkarıyorum; hızla. İstikamet: kuzey limanı! (ICE 888 München-Hamburg’da)

Karaköy-Sirkeci hattında iki farklı günde, iki farklı kedi ve iki farklı kıyafetle rastladığım bu kedili adam beni çok şaşırtmıştı. Hep bir şeylerden kaçarcasına hareket ediyordu elindeki tekerlekli arabası ve başındaki kedisiyle. Benim de şansıma bu iki günden birinde fotoğraf makinem boynumdaydı ve hızlı hareketlerine ayak uyudurup onları çekebilmiştim. “Başımın üstünde yerin var” adını verdiğim bu fotoğraf, 2009’da Sırbistan’da düzenlenen uluslararası bir yarışmada sergilenmeye layık görülmüştü.

İstanbul’un kedileri de yorgun. Cats of Istanbul are also tired.

Atölye çalışmalarımız devam ediyor. Bugünkü çerçevemizde, en sevgili dostlarımızın rengarenk pulları var. Diğer ürünlerimizi görmek ve satın almak isterseniz, dükkanımız 7 gün 24 saat açık: www.kalamatamag.com -> shop

Kafadanbacaklılaştıramadıklarımızdan mısınız diye sorarlar adama. Hadi Girit’e gidelim artık. Of ağustos oldu ve fakat ben yaz yaşayamadım henüz, güz gülleri gibiyim. Münih hep yağmurlu. Peh! Yüzcem ben hep. Deniz istiyorum. Güneş istiyorum. Kum istiyorum. Balık istiyorum. Mavi istiyorum. Tatil istiyorum ulen! 🐠

Yıkanıp ipe asılmış bir ahtapotum ben, baharatlanıp yenmek üzere güneşte kurumayı beklercesine.

Sorry baby, I will cook you.

Şeftali tüyü alerjisi ve Münih’teki ilk acil durum hastane deneyimim, bugün Radikal Blog’daki Açık Mutfak’ımda.

Lezzetli bayramlar! :)
*Çay Keyfi isimli bu fotoğrafım, 2009’da Sırbistan’da düzenlenen Zajecar Uluslararası Fotoğraf Yarışması’nda sergileme ödülü almıştı.

Benim de bulacağım pilates kursu zaten ismiyle müsemma, fikrimle müstesna olmalıydı. Mavi kuş her daim mayhoş! :) (Bluebird Pilates Munich’da)